原核微生物(prokaryotic microbe):指核質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)之間不存在明顯核膜,其染色體由單一核酸組成的一類微生物。 原核細(xì)胞型微生物(procaryotic cell microbe):指沒(méi)有真正細(xì)胞核(即核質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)之間沒(méi)有明顯核膜)的細(xì)胞型微生物。 真核細(xì)胞型微生物(eukaryotic cell microbe):指具有真正細(xì)胞核(即核質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)之間存在明顯核膜)的細(xì)胞型微生物。 真菌(fungi):有真正細(xì)胞核,沒(méi)有葉綠素的生物,它們一般都能進(jìn)行有性和無(wú)性繁殖,能產(chǎn)生孢子,它們的營(yíng)養(yǎng)體通常是絲狀的且有分枝結(jié)構(gòu),具有甲殼質(zhì)和纖維質(zhì)的細(xì)胞壁,并且常常是進(jìn)行吸收營(yíng)養(yǎng)的生物。 霉菌(Mold): 具有絲狀結(jié)構(gòu)特征的真菌。 細(xì)菌(bacterium):?jiǎn)位蚨嗉?xì)胞的微小原核生物。 病毒(virus):是一類沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)但有遺傳復(fù)制等生命特征,主要由核酸和蛋白質(zhì)組成的大分子生物。是比細(xì)菌更小的專性細(xì)胞內(nèi)寄生的微生物,大多數(shù)能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器。 放線菌(actionomycetes):一目形成真的菌絲成分枝絲狀體的細(xì)菌。 藍(lán)細(xì)菌(cyanobacterium):是光合微生物,藍(lán)細(xì)菌是能進(jìn)行光合作用的原核微生物。 原生生物(protistan):指比較簡(jiǎn)單的具有真核的生物。 原生動(dòng)物(protozoa):?jiǎn)渭?xì)胞的原生生物。 免疫學(xué)(immunology):研究利用預(yù)防接種法治療疾病的科學(xué)。 立克次氏體(Richettsia):節(jié)肢動(dòng)物專性細(xì)胞內(nèi)寄生物,它的許多類型對(duì)人和其它動(dòng)物是致病的微生物。 感染(Infection): 宿主由于微生物生長(zhǎng)的病理學(xué)狀況。 巴氏滅菌法(pasteurization):亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。 巴斯德消毒法(Pasteurization):在一控制溫度給液體食物或飲料加熱以提高保藏質(zhì)量,同時(shí)也消毀有害的微生物。 |